Ягуар-М — надёжный туристический нож с прочным цельнометаллическим клинком с полуторной заточкой и притупленным фальшлезвием. Нож задуман в качестве основного полевого ножа, пригодного для максимального количества задач — разделки мяса, чистки рыбы, работы по дереву, организации лагерной стоянки или для нарезки продуктов и прочих бытовых нужд.
Клинок выполнен из D2 — это одна из самых популярных ножевых сталей в мире. Она содержит 12% хрома, что не позволяет называться нержавеющей, но все же она достаточно хорошо противодействует коррозии. Из положительных характеристик стоит так же отметить, что она хорошо держит режущую кромку острой и обладает неплохой ударной вязкостью.
Рукоять выполнена из стеклотекстолита G10 — это композитный материал на основе стеклоткани и эпоксидной смолы. Он является очень прочным, влагонепроницаемым и ударостойким. Прекрасно поддается обработке и окрашиванию. Используется повсеместно на всех современных ножах.